Helva au Salon de l'Agriculture à Paris

Helva participera cette année au concours général agricole ainsi qu’au Trophée des Lycées.

C’est une vache de race Simmental. Cette race est originaire de Suisse. C’est une ancienne race à usage multiple :

• traction (bête de force)
• lait et viande

Au fil des années elle est devenue mixte et semble s’orienter de plus en plus vers la production laitière. Elle porte une robe Pie Rouge, les cornes sont blanches et les muqueuses sont roses. Sa hauteur au garrot est de 1.4 mètres. Elle est dotée d’un bassin large et possède une bonne assise.

Les parents sont :

·         Le père se nomme Costa

·         La mère se nomme Babylone

Elle a une sœur jumelle qui se nomme Héra

Helva est née le jour le 22/11/2012. Actuellement elle pèse 750 kgs et sa production laitière mensuelle est 22 kgs de lait par jour.

La préparation de la vache vient de commencer : tout d’abord nous avons effectués le nettoyage de la vache Puis vient ensuite le clippage « c’est une préparation qui vise à mettre en valeur les qualités d'une vache  lors d'un concours ».

Dans les jours à venir nous entamerons le dressage.

Helva voir les boeufs de noël à Laissac

Cela fait la cinquième édition que le Centre de Formation Rurale participe  à l’organisation du concours des bœufs de Noel qui a eu lieu tous les ans  le premier  samedi de décembre.

Entre la préparation, la mise en place, le déroulement du concours et le rangement du foirail, il fallut  compter 5 journées d’une activité intense.

Cette année nous étions 4 jeunes (Steve, Bastien, Enzo, Kévin) à travailler d’arrache-pied  à la préparation de l’évènement.

Une centaine d’éleveurs ont fait le déplacement des quatre coins de l’Aveyron et des départements voisins.

Le concours composé de 334 bêtes qui  a eu lieu dans l’enceinte du foirail.

La journée s’est achevée par la remise des prix et de chaleureuses félicitations.

Cette manifestation nous a permis de tisser du lien social avec les éleveurs, des commerçants et l’ensemble des bénévoles.

Helva au concours

Depuis plusieurs années nous participons à différents concours:

• Le concours national ainsi que le Trophée National des Lycées Agricoles, Salon International de l'Agriculture ( Paris porte de versailles 75)
• Le concours Régional à Cournon D'Auvergne, Sommet de L'Elevage ( Puy-de-Dôme 63)
• Le concours Départemental à Saint Amans-Des-Côts (Aveyron 12)
• Le concours des bœufs de noël à Laissac (Aveyron 12)

HI-HAN, le gardien de troupeau

Je vais vous parler des 2 ânes que nous avons sur l’exploitation. J’ai dit 2 ânes, des vrais, aux origines plus ou moins mélangées. Ils ressemblent à l’âne de Provence et à l’âne du Cotentin, sans en être vraiment. Ils ont une robe blanche grisée avec une croix de Saint André sur le dos.

Il y a environ 7-8 ans, les salariés agricoles ont décidé d’introduire dans le troupeau de brebis, deux ânes, pour les garder durant la période estivale car elles passent l’été dehors dans les devézes.

L’âne protège les brebis contre les attaques de chiens errants et autres animaux.

Pour favoriser cet attachement, l’âne, l'ânesse et leur petit sont élevés avec les brebis toute l’année.

Quand elles sentent le danger arriver, les brebis se regroupent autour de l’âne.

Les chiens errants n’ont qu’à bien se tenir, sinon gare au coup de sabot.

Il arrive parfois que l’âne ne se comporte pas toujours très bien avec les brebis (morsure, coup de sabot) mais cela reste très rare.

Recyclage des déchets verts

Nos camarades de la section horticole pratiquent le compostage.

Ils stockent en tas :

• les feuilles mortes des arbres qui tombent sur nos pelouses
• les déchets de tonte de pelouses
• les plantes mortes ou les déchets des plantes taillées

Ils laissent en place ces déchets environ 2 ans où ils se décomposent tranquillement aidés en cela par les vers de terre notamment. le tas est retourné 1 ou 2 fois par an.

Au bout des 2 ans ils trient le compost en éliminant les cailloux, les bouts de bois, des marrons décomposés...

mélangé à du terreau fin, ils fabriquent un très bon substrat qu'ils utilisent par exemple pour remplir les 96 jardinières de plantes fleuries que nous commande la mairie de Gages.

 

Helva aime les plantes vivaces

Les plantes vivaces sont de plus en plus utilisées par les jardiniers et sur l'I.T.E.P. elles agrémentent beaucoup nos massifs.

Une plante vivace est une plante herbacée qui peut rester en terre ou en pot à l'extérieur pendant plusieurs années.

Son feuillage disparaît parfois durant l'hiver mais elle renaît tous les printemps et fleurit au printemps, en été, en automne ou en hiver (ex : hellébore).

Sa durée de floraison est plus courte que une annuelle ou une bisannuelle mais elle apporte aux jardiniers de nombreux avantages :

•  son entretien est souvent facile ( ex : heuchère)
• elle reste en place de nombreuses années ( ex : gaura)
• on trouve des vivaces adaptées à toutes les situations (sécheresse, humidité, sol pauvre...), de toutes les couleurs, de toutes hauteurs.

Les vivaces peuvent être plantées en pot (ex : hosta), dans les massifs (ex : aster) ou au jardin pour la production de fleurs coupées (ex : pivoine).

Essayez les !

 

On trouve désormais un très grand choix de vivaces en jardineries ou dans les fêtes de plantes locales.

Le plus dur : ne pas toutes les acheter !

Les produits phytosanitaires

 

Nous avons participé à la journée mécanisation des C.U.M.A.  consacrée cette année à la réduction des usages de produits phytosanitaires.

La réduction des produits phytosanitaires est avant tout un enjeu environnemental pour la santé des personnes, des consommateurs ainsi que de la protection de l'environnement.

On peut réduire l'utilisation de ces produits de 50%.  Pour cela,  plusieurs techniques de travail nous ont été proposées :

• le réglage du pulvérisateur
• la charrue déchaumeuse, qui permet d'assurer un retournement sans travailler le sol trop profond
• le désherbage localisé via un kit injecteur sur un semoir ou une bineuse permet de réduire de 60% la quantité de produit
• un système automatique de binage permet de ne pas abîmer les cultures grâce à une interface de guidage.

Toutes les techniques abordées ci-dessus n'empêcheront  pas l'agriculteur de fournir des produits de qualité.